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Le Jardin Ethnobotanique

Pakalana : un merveilleux parfum! Plante comestible

(Code: TelosmaCordataP)
21,90 EUR
(-13,47%) 18,95 EUR
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Pakalana (plante)
Telosma cordata
Plante vivace grimpante aux fleurs parfumées comestibles

Vivace
Disponibilité : Juin à fin Novembre
Besoin en eau : 2/3
Luminosité : 2/3

 La Pakalana est une plante grimpante aux fleurs merveilleusement parfumées de Malaisie. Les fleurs ont non seulement une odeur, mais sont également nutritives: elles sont riches en protéines, peu caloriques et contiennent beaucoup de vitamines A et C.

Les fleurs de Pakalana jaune d'or et les jeunes feuilles sont frites en Malaisie dans des omelettes ou des soupes. Enveloppées dans des feuilles de bananier, les fleurs fraîches sont vendues aux marchés. En Asie du Sud-Est, c'est aussi une plante de jardin populaire en raison de son parfum exceptionnel. Il y fleurit à la saison des pluies.  Le parfum des fleurs se dévoile surtout le soir et la nuit. Les extraits aromatiques de ses fleurs rentrent dans la composition du célèbre parfum Chanel No.5.

La vigne épris de chaleur doit être hivernée à une température minimale de 15 ° C. Arrosez avec modération en hiver.