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Le Jardin Ethnobotanique

Thé d'or des Montagnes – Plante Sideritis congesta

(Code: SideritisCongestaP2)
12,99 EUR
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Disponible à l'expédition : Avril à Novembre
Besoin en eau : modéré à important
Aime la lumière.

Pourquoi le Thé d'or des Montagnes? 
Tout d'abord tout ces "thés" comme Thé du labrador, Thé de l’immortalité (Jiaogulan), Thé de Montagne Grecque, Thé rouge (rooibos) etc... Ne sont pas de vrais thés! Seul Camelia sinensis est le vrai thé. Il conviendrait et serait plus juste de les nommer tisane car les feuilles sont plongées dans l'eau chaude. Alors pourquoi les appeler thés? Perso je pense que celà vient des traductions, thé et tisane sont traduit pareil. Mais voilà pour finir là dessus il n'y a pas de théine dans toutes ces Tisanes / "Thés".
Sideritis congesta donne une tasse jaune or quand on infuse ses feuilles (sèches ou fraiches). Le Sideritis congesta est moins poilu que le Thé de Montagne Grecque, il est aussi plus résistant à la sècheresse (il vient à la base de l'Est de la Turquie), pousse plus rapidement et moins sensible au gel.

En ce moment beaucoup de "thés "des montagnes sont redécouverts, d'une part pour leurs propriétés médicinales mais aussi pour leur goût!